端午节假期即将临近,为确保使师生度过一个欢乐、祥和的节日,确保师生饮食卫生安全,6月13日,公司副总经理李国理同志带领公司质量管理办公室人员组成检查小组,对长安校区各餐厅安全运行进行检查。
这次检查主要针对餐厅食品、燃气、水、电、机械设备及配电室的安全进行了检查,对检查出不符合安全要求的设施设备要求立即整改,质管办人员对不合格项进行记录,并将跟踪复查。另外,公司要求餐厅认真做好食堂卫生管理,从采购环节开始严格控制,加工环节严格按照操作规程;操作间严禁陌生人进入,调味台、免费汤要由专人进行看管。对突发停电、停水事件,公司要求各餐厅做好提前准备,随时启用应急措施,保证节假日饭菜的正常供应,安全稳定的度过端午节假期。(后勤产业集团长安饮食服务公司 郭曼)