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我校四处联合检查长安校区餐饮保障工作

发布日期:2012-11-15 浏览量: 来源:changan

 

20121114中午,学校审计处、财务处、纪检委、学生处等相关部门领导组成检查小组,在后勤产业集团副总经理杨安庆及饮食服务公司相关负责人的陪同下,来到长安校区餐厅,查看餐厅餐饮保障工作的落实情况。

检查小组先后来到云天苑餐厅,星天苑南、北餐厅,检查时正值午餐开饭时间,检查人员仔细查看了每个窗口的饭菜质量及价格,尤其是学生大灶“一元菜”窗口的菜品,同时询问饭菜价格的成本核算,集团杨安庆副总经理介绍到餐厅菜品全部都有严格的供应标准和成本核算,每餐供应的主副食都要填写《标准化投料表》,以保障菜品供应的质和量。另外检查人员还仔细查看了洗消好的餐具、操作间卫生、原材料食品安全、操作程序及米饭生产线。

检查之后,检查小组对餐厅严格落实《陕西省高等学校学生食堂管理办法(试行)》文件要求的工作表示满意,保证了学生的基本就餐,尤其是贫困生的就餐保障,充分体现为学生服务的宗旨,保证我校饮食工作的稳定。(饮食服务公司 穆丹娜)

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