为进一步确保友谊校区稳定工作顺利进行,在特殊时期保证服务态度、饭菜价格和饭菜质量稳定,友谊校区负责人陈晓讯针对近期的安全稳定工作召开安全稳定工作专题会,并要求质管办每天对各餐厅在会上布置的工作进行检查。
9月18日上午,公司质管办全体人员按照分工,对各餐厅进行了检查。首先,质管办人员对原材料和半成品的新鲜度进行检查,确保各餐厅不使用已经变质的原材料,保证我校师生的食品安全。随后,又对餐厅的环境卫生和餐具清洗进行了检查,并要求餐厅认真做好餐具消毒和清洗工作,不留卫生死角。
最后,质管办检查人员要求各餐厅切实贯彻班前会上公司领导对安全卫生的要求,层层落实,责任到人,更好的保证饮食工作的安全稳定。(饮食服务公司 梁旭)
