近日,为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂,卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单,包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。
为了确保食品安全工作落实到位,按照《食品安全法》的有关规定,严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》,饮食服务公司托管的西电竹园餐厅每位餐厅经理及厨师长、采购人员对近日国家公布的“151种非法食品添加物名单”进行了认真的查看,并据此对采购环节严格把关,防止使用非法食品添加剂的原材料流入餐厅;同时,餐厅经理要求广大员工将食品安全工作作为重中之重,将责任层级落实、落实到个人,全面确保食品安全。(饮食服务公司 蔺阳)