随着近期全国农副产品价格的不断上涨，给餐厅经营带来了很大的压力。9月13日下午，胥效文副校长在听取了长安饮食服务公司杜俊业总经理对开学以来饮食工作汇报后，来到星天苑北餐厅、云天苑餐厅，现场调研餐厅饭菜价格，后勤产业集团杨军副总经理等人进行了陪同。

首先，胥校长一行人来到了星天苑北餐厅的米饭生产线施工现场，查看了米饭生产线的施工情况和安装进度。之后，胥校长来到餐厅，认真查看了各餐厅每道菜品、各类主食的饭菜价格，询问了学生的消费趋向和餐厅的经营情况。公司杜俊业总经理介绍到稳定饭菜价格和质量一直是公司的工作重点，公司严禁各餐厅私自涨价，发现后将予以重罚，并且采供部每周两次市场调研，主动掌握市场信息，适时采购食品原材料以平抑市场价格；在饭菜品种方面，各餐厅不断变化和增加新品种，提供多种多样的食品供师生挑选，学生大灶每日保证一定数量的低价菜供应，保证贫困生能够吃饱。

检查完后，胥校长要求公司在应对主副食品原材料价格上涨问题上，要加强内部管理，采取有效措施，调整菜品结构，保证低价菜品的比例，稳定学生食堂饭菜价格，维护学校的正常秩序。（长安饮食服务公司  穆丹娜）