本学期,长安饮食服务公司接收长安校区云天苑二楼餐厅(原西电至上餐厅)。3月4日上午,长安饮食服务公司李国理副总经理带领公司质量管理办公室人员,对餐厅的安全、卫生情况进行全面检查。
在公司李国理副总经理的带领下,质管办人员对1号窗口到9号窗口都进行了认真的检查。检查了各个窗口的地面、水池、冰柜等部位的卫生情况,重点检查了冰柜内的食物存放、储物柜内的物品摆放、餐具的清洗消毒情况等等,并详细的记录了所有不合格项。由于质管办人员检查时正值学生就餐高峰期,因此还对售饭人员的口罩、手套佩戴情况进行了查看;同时,他们还认真查看了各个窗口的饭菜品种。最后李国理副总指出:公司的各个餐厅之间应该互相交流,互相学习与借鉴,不断推出新品种,更好地为广大师生顾客服务。
长安饮食服务公司一直高度重视校园饮食安全问题,公司质管办除不定期重点检查外,还将卫生安全检查作为常规性工作,定期深入餐厅现场抽查督促,尽可能及时发现问题及时解决,努力为师生员工营造良好的饮食安全环境。(长安饮食服务公司 郭曼)