3月14日中午，我校理学院学生会一行十几人，自发组织来到长安校区正禾星苑美食一餐厅（星天苑南餐厅二楼），对餐厅操作的各个过程进行参观和了解。

在饮食服务公司李国理副总经理的带领下，同学们依次参观了粗加工间、主食间、副食加工间、烹饪加工间、洗碗间及留样柜等工作场所。李副总详细地向同学们介绍食堂物资采购、食品加工、食品储藏等各环节的工作流程、操作规范以及食堂为保障食品安全卫生所采取的各项措施，并耐心地回答了同学们现场提出的各种问题。参观结束后，李副总还向大家介绍了长安校区各餐厅的伙食供应特点，使同学们对食堂工作有了一个更直观的感受。

通过这次参观，同学们纷纷表示：能亲自到自己每日就餐的“大厨房”进行现场观摩，详细了解食堂日常工作中不为自己熟知的一面，亲身感受到餐厅的规范管理和严格的食品卫生安全保障，增加了对餐厅的信任感和满意度。（饮食服务公司 穆丹娜）