按照《饮食服务公司培训计划》和《运行指南》的要求,9月10日起,饮食服务公司培训中心开始了对长安校区餐厅新进员工的培训工作。
培训内容包括餐饮服务要求、公司服务规范要求、员工文明礼仪要求、食品安全卫生法规等内容,此次还新加入了了食物营养搭配、与同事之间如何相处等与实际工作、生活中的息息相关课程。参加培训员工每次必须签到,并在培训完成后进行有关内容的考试,考试成绩须达到良好以上,不合格者不得上岗。
此次培训,要使新员工系统学习饮食服务公司组织结构和岗位职责、服务规范及文明礼貌要求、安全生产、饭菜质量及花色品种要求及人际关系,使员工对自己的岗位职责有更进一步的了解。同时要求新员工要把学到的知识运用到实际工作中。公司以此为契机,不断提高员工素质,提升服务质量,做好我校餐饮服务。(饮食服务公司 穆丹娜)