11月28日上午，饮食服务公司长安校区服务区开展了卫生检查评比活动。

检查人员由服务区负责人、质管办和所有餐厅经理组成，服务区十个餐厅都参与此次检查。检查内容包括餐厅、操作间、公共区域、餐具、员工个人五项卫生情况，每项20分。每检查完一个餐厅，除本餐厅经理外，其他检查人员进行现场打分。检查人员每到一个餐厅，对餐厅桌椅的摆放、操作间地面卫生、油烟灶清洗、公用餐具洗消、冰柜食品的存放、员工工作面貌等进行了细致的查看，好的方面经理现场取经，不足之处现场整改，既相互找问题，又相互学习

检查完后，质管办对各餐厅分数进行统计、排名，并将在服务区例会中公布各餐厅名次。此项评比是每月一次，连续3个月排名均为第一名的餐厅将予以奖励，同时也对排名最后的进行处罚，以促进服务区各餐厅工作水平的提高。（饮食服务公司  穆丹娜）