距离寒假还有不到一个月的时间，在临近放假的最后阶段里，饮食服务公司托管的西电竹园餐厅加强安全工作的落实与监督，在寒假前夕确保餐厅安全稳定运行。

竹园餐厅从食品安全、水电气管网安全、防火防盗安全等各方面严抓安全工作。首先，放假前夕也是学生期末考试阶段，因此，在这一关键时期，食品安全显得尤为重要，从食品采购、加工、储藏、售卖等各个环节严格把关，既要从源头上杜绝食品安全隐患，也要保证饭菜卫生无杂质，为广大考生提供安全放心的餐饮服务；其次，餐厅经理在每日检查的过程中，对水、电、气管网的安全情况一天检查两次，并做好记录，重点检查下班后天然气阀门的安全；最后，由于天气寒冷干燥，是火灾事故的高发期，对此，经理们除了检查餐厅各楼层消防设备设施是否正常之外，还经常到员工宿舍检查安全情况，对宿舍内乱堆乱放的杂物进行及时清理，并要求广大员工使用电热毯时务必要注意安全，防止事故发生。

竹园餐厅在寒假前夕将全力以赴确保安全稳定，为广大师生站好本学期的最后一班岗。（饮食服务公司 蔺阳）