每天早上只要你一走进美食广场，就能看见员工们身穿工装、佩戴牌号整齐的站队在一起，这是他们正在召开班前会。

班前会由厨师长主持，总结头一天的工作，指出发现的问题，安排当天的工作。一年如一日地坚持着。班前会虽短，但它确体现了一个团队的向心力和凝聚力，增强了员工的时间观念、集体观念和纪律观念。

通过班前会大家的精神面貌增强了，使大家的工作目标明确了，工作劲头更足了，大家一致认为开和不开大不一样。