劳动可以树德、可以增智、可以强体、可以育美，具有综合育人价值。为了助力大学生全面发展，促其树立劳动观念、培养劳动习惯、习得劳动技能、弘扬劳动精神，后勤产业集团落实立德树人根本任务，增强育人定力，提升育人能力，积极开展大学生劳动教育实践课。

2023年12月7日下午，学校选修课《劳动教育理论与技能实践课程》中的实践课之一——《舌尖上的陕西  biang biang面的制作》，在南山苑国际学术交流中心完成教学。本次课由后勤产业集团王慧兵老师教学团队授课，后勤产业集团总经理沙治邦莅临课堂、指导教学，全国技术能手、国家资深注册烹饪大师杜西锋作为特邀老师分享经验、现场讲评，文化交流中心的邓博老师、赵延平老师分别进行了理论讲述、操作示范，来自管理学院、教育实验学院、化学与化工学院等多个学院的选课学生聆听讲述、动手实操、感悟劳动、探究文化、传习技艺。

应学生之需，显后勤特色，从“课堂场景的主题氛围营造”到“理论讲述与动手实践相结合”，沉浸式的“教”与“学”，代入感强，效果良好，受到学生好评。该课今日首次开设，抓住同学们探寻陕西美食的兴趣点，以讲授中华饮食文化为切入点，以陕西 biang biang面的制作为实践载体，融入特邀老师杜西锋老师的精彩分享和经典讲评，引导同学们传承饮食文化的同时，树立劳动观念、培养劳动习惯、习得劳动技能、弘扬劳动精神。

让同学们难忘的是，本次课堂教学中还穿插了别具一格的深入互动：开始上课时即给同学们抛出问题，问题与陕西地方传统文化相关，答案需在课堂全过程中观察寻找，正确回答问题的同学和特邀老师杜西锋合影留念，零距离与名师交流。杜西锋老师在烹饪餐饮行业享有盛名，他的精深造诣、劳动精神、工匠精神辐射出育人效应，深深地影响着同学们。

西工大后勤人将继续落实立德树人根本任务，在推进大学生劳动教育中突出后勤角色，依托后勤资源，创造条件、营造环境、搭建平台、丰富载体、创新课程，为大学生培育劳动素养提供良好的教育路径，助力学校人才培养。（文化交流中心 撰稿人：李勇 审核人：张应祥）