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课堂搬进餐厅,体验劳动艰辛——管理学院学生到长安校区餐厅体验生活

发布日期:2019-06-12 浏览量: 来源:

6月6日,管理学院的4名同学来到了长安校区正禾星苑美食一餐厅体验生活。

凌晨4点,餐厅员工开始准备早餐,同学们首先和员工们一起参与了晨检,然后来到后厨观看厨师们拌包子馅、包包子、蒸包子,同时还观看了饼类、豆腐脑、豆浆、炸鸡柳等餐厅各类早餐的制作过程,还品尝了第一碗煮好豆浆、第一笼蒸熟的包子、第一锅出锅的饼的品质和口感,感受到了不一样的味道。之后,同学们在餐厅经理的带领下,依次参观、了解了后厨的各项操作规范、洗消程序、后厨摆放等。参观完后,同学们表示,“来到餐厅虽然体验了短短三个多小时,但学习到了很多,也了解到了食堂师傅们工作的辛苦和不易。”他们会将他们在餐厅的体会告诉身边的同学们,餐厅也希望能够继续开展类似的活动,增强与同学们的沟通和信任。(饮食服务公司  撰稿人 王景景  审稿人 姜文晖)