九九重阳节，浓浓敬老情。10月23日，西北工业大学第十一届老年节庆祝大会在健翔楼五楼多功能厅举行。在学校和后勤产业集团的统一安排下，饮食服务中心承担了向150位寿星制作长寿面的工作任务。

考虑到已进入深秋以及老年人的口味，为了能让寿星们吃上热气腾腾、营养又清淡的长寿面，饮食服务中心在活动前进行了精心部署。光是长寿面用的面条就试了两次，青菜去除菜叶和根部，只保留菜心，汤底采用熬制三个小时以上的骨头汤。活动当天，中心副主任梁旭和教工餐厅经理王明带队在现场协调服务。餐厅工作人员对活动场地进行了彻底的卫生清理和消毒工作。每个餐盘上铺上红色餐布，放置碗和筷子，再依次装入面条、青菜、鸡蛋，撒上葱花，最后在“中华情”环节前再浇上高汤。

一碗碗中华面浓缩着后勤人员对寿星们的祝福之情。饮食服务中心以细致周到的服务顺利完成了本次餐饮保障工作，受到了离退休工作处的老师们和老寿星们的一致好评。饮食服务中心将坚守初心使命，持续做好特色餐饮服务保障，努力开创饮食工作新局面，为学校优质后勤工作建设再立新功。（饮食服务中心 撰稿人：王瑾瑶 审稿人：张应祥）