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饮食服务公司开展食品安全专项检查

发布日期:2019-03-14 浏览量: 来源:梁旭

    针对近期成都七中学生食堂发生的食品质量问题,为确保我校师生的食品安全,根据公司的统一安排,2019314日上午,公司总经理杜俊业要求各服务区分管领导带队,对本服务区各餐厅进行食品安全和食品质量专项检查。

    此次检查主要针对食品原材料采购、相关台账记录、原材料生产日期及保质期、冰箱物品存放、食品留样等内容进行。经过检查,公司各餐厅能够按照要求做好原材料采购及食品安全工作,无不合格原材料流入餐厅。同时,公司总经理杜俊业要求各餐厅认真把好食品安全和食品质量关,确保餐桌上的安全。