这个暑假，当校园渐渐归于宁静，后勤集团饮食服务中心的工作却愈发繁忙，紧抓假期窗口，坚持服务保障与升级改造“两手抓”，在用心满足留校师生用餐需求的同时，全面推进多项餐厅改造工程，从优化就餐环境到丰富菜品风味，从更新设施设备到提升服务体验，全力为新学期的餐饮服务“焕新颜”“寻新味”“续新篇”。

环境提质，就餐体验再升级

两校区部分餐厅实施环境改造提升。完成对友谊校区学生一餐厅，长安校区海天苑餐厅、星天苑北餐厅的升级改造，聚焦灯光优化与售饭区升级，全面提升了就餐环境的舒适性与美观度。更换后的新型售饭台采用高透光、易清洁的玻璃材质，在保障卫生安全的同时，显著增强了视觉整洁感。同步安装的现代化灯箱光线柔和均匀，营造出明亮温馨的用餐氛围，为师生提供更舒适宜人的就餐体验。

（改造前）

（改造后）

友谊校区西门师生供应点焕然一新。本次改造重点提升基础设施安全与服务保障能力，彻底更换升级了老化的电力线路，从根本上保障了用电安全，为后续餐饮设备稳定运行打下坚实基础。另外针对原蒸包子炉区域存在的地面下沉问题进行了精准修复，彻底排除了安全隐患，优化了操作环境。

做好全方位检修、清洗工作。对非值班餐厅进行了全方位改造，重点完成设备检修、油烟管道深度清洗、洗碗间修缮等专项工作，为新学期餐饮服务提供了更加安全、舒适的就餐环境。

菜品上新，舌尖选择更多元

推出42种新品菜式。本次新品增设聚焦风味扩展与营养搭配，全面提升了餐品选择的丰富性与健康性。新增菜品涵盖多种地方风味与时令特色，在注重食材新鲜与均衡营养的同时，显著丰富了师生的日常用餐选择。

长安校区东篱菊苑餐厅又添新品。创新推出自助面食（13元/人），提供8-10种荤素齐全的臊子并保留8元特色油泼面。同时新增自选称重手工水饺（14元/斤），每日供应6-8种馅料，满足师生个性化需求，提升了菜品性价比与选择自由度，让师生在享受美味的同时，感受到更具温度的餐饮服务。

友谊校区教工餐厅二楼新增陕西特色小吃窗口。主要供应地道的秦镇米皮和肉夹馍，为广大师生提供更具本土风味的餐饮选择。同时，该区域还配套设置了以陕西饮食文化为主题的文化墙，使师生在用餐之余进一步感受地方传统美食的魅力，实现了饮食服务与文化育人的有机结合。

服务保障，用心坚守保三餐

放假期间，两校区值班餐厅科学排班、精心调配，263名员工全程在岗、轮班值守，确保每一个档口高效运转，日均服务就餐师生达13000余人次，有力保障了暑期留校师生的餐饮需求。各餐厅始终将食品安全置于首位，严把原料采购、加工制作及餐具消毒关，全面实施从后厨到餐桌的全链条管理。在此基础上，通过弹性供餐机制、延长服务时间及定向送餐服务等方式，积极回应留校师生的多样化与个性化需求，全力提供安全、贴心的暑期餐饮服务。

新学期，新气象！后勤集团饮食服务中心将严格把控食品安全每一道防线，匠心研发多元菜品，融合地方风味与营养健康，持续优化服务流程，注入更多暖心细节。新的学期，后勤饮食服务中心必将以更安全的环境、更丰富的菜品、更优质的服务，全心迎接每一位师生的归来，携手共赴美好“食”光！（文：张浩、王瑾瑶 图：饮食服务中心 审核：杜俊业、邱若娟）