在我们校园里，有一群人，他们上班时天还未亮，下班时已是黑夜，他们有时会自嘲道：“哈哈，我们干得都是摸黑的工作。”他们就是餐厅员工们。不管是刮风下雨或下雪，每天凌晨，校园里就出现了他们忙碌的身影。赵保安同志就是他们其中的一员。

赵保安同志为长安校区学生二餐厅经理，学生二餐厅是保障性餐厅，要按时提供每日三餐，为了做好服务，他就住在餐厅，睡在办公室，餐厅就是家。主食员工五点半开始上班，他每天也五点半上班，晚上十一点多睡觉，以身作则。他认为经理就是要操更多的心，大大小小的事情都要想到，，他每天都要对蔬菜、餐具、冰柜内食品、留样等仔细检查，一件事情他总要督促很多遍，把任何情况都要问到、说到，做好各种细节工作。

保障餐厅主要是稳定校园食堂的伙食供给，在物价和人工成本不断上涨的情况下，他积极想办法，随时了解市场动态，想方设法，抑制物价上涨给食堂带来的不利影响，稳定饭菜质量。餐厅提供的花色品种不断变化，并且确保一元菜、0.6元鸡蛋、3.5元快餐、免费汤的供应量和质量；为了维持价格稳定，食堂在操作环节中，精打细做，适当增加涨幅不大的鸡、鸭、鱼等副食品种。同时，他经常征求就餐者的意见和要求，积极同学生交流，认真做好记录，提出改进措施，不断提高伙食质量和服务水平。

做好服务的同时，也不忘服务育人的宗旨。在新生军训期间，他带领员工熬制绿豆汤、酸梅汤或者姜汤，送到训练场上；对生病的学生，他更会送去病号饭；学生在餐厅丢失物品，他又会及时的通过公司与学生处和学生伙委会取得联系，通知学生领取。

为了保障全校师生的餐饮服务，他和一线员工都要放弃假期，继续坚持在岗位上，以不怕苦、不怕累，高度的责任感和使命感对待自己的工作。快到“五一”劳动节了，在这个为劳动者庆祝的节日里，他们继续用劳动来庆祝自己的节日。