从10月11日—15日，饮食服务公司培训中心对长安校区各餐厅所有员工开展培训，培训利用中午下班后的时间，餐厅所有员工共计490余人全部参加。

此次培训主要包括新的食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范、控制预防食物中毒、生产安全等方面的内容。同时，针对每个餐厅出现的特殊加工方式，如小火锅、现炸食品等操作安全规程进行了讲解；还对每个操作环节员工应尽的岗位职责进行了重点强调，让每位员工牢记自己岗位的重要性、提高安全责任意识。

此次培训，既是对新员工入职培训，也是对老员工的强化加深，要求员工把学到的知识运用到实际工作之中，规范自身工作，提升服务质量，做好我校餐饮服务。（饮食服务公司  穆丹娜）