为了落实农民专业合作社与高校食堂的农校对接工作,减少农产品采购环节,降低学生食堂采购成本,保障学生食品安全,实现农民增收、学生受益,保证学生食堂食品安全,建立并完善了可追溯源头的食品安全体系,让学生吃上放心菜。6月3日上午,华县蔬菜基地负责人张建文、贾亚军及2名工作人员一行4人到公司进行调研,拟开展农校对接活动。公司总经理杜俊业、副总经理兼采供部部长陈晓桥、副部长崔志忠与华县蔬菜基地负责人进行了座谈,对所需蔬菜的价格、质量、运输渠道等进行了了解,初步确立了合作方案。
6月10日上午,公司召开“农校对接”实施专题会。公司采购领导小组成员参加了此次会议。公司总经理杜俊业要求公司全体人员高度认识此次会议的重大意义,特别是在物价不断上涨的情况下,如果“农校对接”能够成功实施,将有利于降低伙食成本,有利于餐厅经营,是一件农户和公司双赢的好事。会上,大家就“农校对接”实施中的具体细节展开讨论,如:价格、质量、货源、送货的及时性和方法、流程、结账方式等逐一研究。
6月11日上午10:15时,华县绿野蔬菜联合专业合作社首批配送车辆载着冬瓜、苞菜、土豆、葱头 7000余斤驶入我公司,标志着我校“农校对接”工作正式开始。公司餐厅保管员严格按照采购程序过磅、验收、入库,以确保蔬菜的质量。公司总经理及相关负责人也到现场参与验收工作,并要求各餐厅及时反馈首批蔬菜的使用情况,并进行评估,进一步推动“农校对接”工作。
农校对接工作的正式启动,对今后探索优化采购渠道,降低采购成本起到了重要作用。(饮食服务公司 梁旭)