根据后勤产业集团2011年工作计划重点的要求，旅游服务公司餐饮部紧抓培训工作，旨在优化服务质量，提升服务水平。今年年初，餐饮部聘请专业培训师根据餐厅情况制定详细的培训计划，内容包括：微笑服务、培训的重要性、服务人员职业道德、酒店礼仪、团队的重要性、对待工作的正确心态、餐前准备工作、餐厅摆台要求等。4月初，餐饮部结合已培训过的内容开展“微笑服务月”活动，以此激发员工的工作热情和主动性，增强员工责任感和服务意识。接着在6月份又开展了“服务一帮一”活动，并分两个阶段进行，第一阶段主要就服务礼仪、业务知识等对新员工进行系统化培训，第二阶段主要是在实际工作中让新员工向老员工学习操作和处理、化解问题的经验，老员工“言传身教”、一对一的帮助新员工成长。

通过系统培训和两项活动的开展，对餐饮服务质量的提高效果显著，并相继受到了用餐宾客和校领导的好评，餐饮部将继续秉承“真情服务、追求一流”的方针，为宾客提供更为贴心、更专业的餐饮服务。（旅游服务公司  曹露）