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胥校长等领导检查伙食工作

发布日期:2008-12-05 浏览量: 来源:zhang

        2008年12月4日上午由胥效文副校长率党政办、宣传部、学生处、校医院、社区综合办、后勤等领导对友谊校区的各个餐厅单位的食品安全、卫生工作等进行了全面、详细的检查。

        近期社会上发生了许多食品安全事故,学校领导和后勤集团对食品安全工作非常重视,把食品安全工作作为首要的工作任务加以落实。加强制度建设,加大监管力度和监查力度。

为了保证做好餐饮服务工作,确保师生员工的身体健康,友谊饮食公司从源头抓起,从进货的索证、验收、加工层层把关,质管办认真检查,发现不合格的坚决退货。特别是在入冬以来,各餐厅采取不同措施做好防冬保暖工作,保证每位就餐者吃到热饭热菜。

        检查中,领导们对加工过程、操作程序、餐具消毒、环境卫生、灶具摆放、个人卫生等进行了详细查看,对友谊饮食公司近年来所做食品安全、卫生工作给予了充分的肯定,提出了改进意见。对一些卫生死角和门点的管理,并限期整改。

        领导们亲临现场检查指导工作,对提高全校的食品安全、卫生工作将起到极大地促进作用。

 

                                                      后勤集团友谊饮食公司

                                                                    宗青川

                                                                  2008.12.5