长安饮食服务公司西电服务区竹园餐厅自2004年10月开业以来,在后勤产业集团及公司的带领下认真贯彻落实“真情服务,追求一流”的质量方针,不断提高服务质量,在西电校园内创造出了“工大正禾”的餐饮服务品牌,取得了经济效益和社会效益的双丰收。
西电服务区竹园餐厅经营几年以来,坚持以顾客为关注焦点,想顾客之所想,以一流的餐饮服务不断满足顾客需求。餐厅通过“一站式”、“人性化”的服务,不断提升顾客满意度。冬至与学生一起包饺子,夏季推出“冰块饮料+营养套餐”,为生病的学生送上贴心的“病号饭”,炎炎夏日免费提供清凉解暑的绿豆汤……这一系列的服务举措,使广大学生在体验方便快捷的同时也感受到了竹园餐厅浓浓的人性化关怀;同时,餐厅通过大胆实践、勇于创新,不断变换饭菜花样品种,推出各种品种多达近百种,如制作农家臊子面、海鲜拌饭、铁板炒饭等,形成各类系列产品,还将同一种原料做成不同口味的食品,或者是将同一口味的食品做出不同的形状,粗粮细做,细粮精做,制作出“小南瓜”、胡萝卜饼、荷花酥、鸡蛋发糕等各式各样深受顾客喜爱的品种,在深受广大师生喜爱的同时也为餐厅带来了极大的经济效益,同时也为“西工大饮食”打响了品牌。
几年以来,经过全体员工的共同努力,竹园餐厅给甲方单位留下了良好的印象:2007年顺利完成经营合同续签工作,使西电能够把年收入1200万的市场交由我们继续经营,这充分说明了甲方单位对我们工作的肯定;同时,竹园餐厅在饭菜品种、价格、服务态度、环境卫生、营业额以及学生民意调查等各个方面始终在西电三大学生餐厅的评比中名列第一。由于餐厅的出色成绩,西电校级领导每日的午餐均指定由我们制作,这也说明我们一流的服务获得了甲方校领导的认可。
在公司外围托管的经营项目中,西电服务区竹园餐厅已成为了公司每年完成目标责任的主力军。在今后的工作中,竹园餐厅还将继续提高服务品质,不断推出新品种,进一步打响“工大饮食”品牌,为公司带来更大的效益。(后勤产业集团长安饮食服务公司 蔺阳)
