4月23日下午13时,主题为“后勤产业集团饮食服务公司烹饪技术大比武”系列活动,在长安校区星天苑北餐厅聚贤阁隆重展开。学校和后勤集团的领导对此次活动给予高度重视与大力支持,并专门组建了评委小组,对各参赛选手的作品进行评比。
此次比赛是技能、协作和交流共有的丰富型比赛,比赛内容包括指定菜制作和自选菜制作两部分,重点突出“烹饪厨艺大比拼”内涵,旨在展示各位厨师的烹饪技能,提高团队合作意识,并弘扬我国的饮食文化。
此次活动的宗旨是“展示烹饪技术,增进团队友谊”。学生伙委会作为饮食服务公司的下属机构,作为联系学生与饮食公司的桥梁,也积极参与到了本次活动中来。经过学生伙委会成员张军、周超英两位参赛人员的共同努力,两人协作完成了宫保鸡丁和红烧鱼两道菜。虽然两位参赛选手都是初次参与此类比赛,但是仍然能够大胆尝试,并做到井井有条,毫不慌乱,最终顺利完成了参赛作品,获得在场领导和嘉宾的勉励与好评。图为学生伙委会参赛选手在配制和烹饪红烧鱼。(学生伙委会 杨殿国;饮食服务公司 梁旭)