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饮食服务公司友谊校区进行食品安全大检查

发布日期:2012-03-07 浏览量: 来源:youyi

为了确保友谊校区各餐厅的饮食安全工作,201237日上午9:00,友谊校区服务区负责人陈晓讯带领质管办人员对所有餐厅的、原材料采购进行了突击检查。

此次检查的重点是库房摆放、原材料进货是否符合要求、肉制品采购等。陈晓讯助理和质管办人员对友谊校区库房进行了检查,库房摆放整洁、干净,所进货品均有QS认证,生产厂家明确、所有存放物品均在保证期内,无三无产品和过期产品。随后,检查人员又对餐厅采购的肉制品新鲜度进行查看,餐厅所进肉制品类、鱼类都是按计划当天采购,肉质的新鲜度、红润度均符合肉制品采购要求,验收人员验收仔细认真,杜绝收售问题肉制品,这从源头上保证了食品安全。

公司今后将加大食品安全检查和处罚力度,确保我校师生员工的饮食安全。(饮食服务公司  梁旭)

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