5月22日晚18：00时，我校学生伙委会六名同学来到长安校区餐厅，与餐厅工作人员面对面，就餐厅的采购、加工、食品安全、服务态度等工作进行了一次深入的交流和讨论。

   交流中，同学们主要针对近期三航四方上有关餐厅的热门话题进行了提问，饮食服务公司李国理副总经理细致的为同学们逐条进行了回答。他讲到食品安全工作是餐厅工作的重中之重，每道程序都有严格的规范要求，米、面、油、蛋大宗物品都由公司统一采购；同时公司想方设法稳定饭菜价格，学生大灶保证一元菜和免费汤的供应；另外，公司有完善的奖惩机制，质管办每日对餐厅服务进行监控和督促，纠正不合格项。之后同学们查看了餐厅主、副食加工间，洗碗间，冰柜内食品的存放等，深入了解了食品加工的每道工序，并对此次采访进行了拍照记录。

    采访完后，同学们说：“没想到餐厅的工作做得这么好，这么细致，而且与餐厅工作人员沟通很透明、很流畅、很愉快。”同时他们将把自己此次的采访情况向同学们展现，并通过网络等手段进行宣传，让大家客观的了解餐厅工作，之后还要继续与餐厅开展沟通和互动活动。公司李国理副总经理也表示同学们提到的服务不足的方面，餐厅会逐个落实解决，并且欢迎同学们经常到餐厅交流，也可以进行帮厨等社会实践活动，加强相互之间面对面沟通，以增进双方的理解、沟通与信任。（饮食服务公司  穆丹娜）