为保证秋冬季节消防安全和食品安全，为我校师生员工提供一个良好的就餐环境，2012年11月5日，我校纪委书记刘丽华带领带领党政办、公安处、实验室处、基建处、学生处和市局文保支队相关领导在后勤集团副总经理杨军、企管部部长徐卫和饮食服务公司负责的陪同下，到饮食服务公司友谊、长安校区餐厅进行安全工作专项检查。

针对安全工作，检查人员仔细查看了餐厅的冰箱内食品的存放、食品加工间的卫生、食品留样及记录、库房物品的存放条件和保质期、消防设备的有效性、油烟管道的清洗情况，询问了餐厅各类安全制度的落实和日常检查工作。刘丽华书记在检查过程中重点对餐厅的冰箱和食品的留样进行了检查，并指出：餐厅一定要保证冰箱设备的正常运行，对需要更换的冰箱等设备及时上报进行更换，以保证食品的新鲜度。

随后，刘丽华书记一行又对餐厅的食品留样记录进行了检查，并要求餐厅做好留样食品的相关记录，每天对菜品的留样时间和菜品名称及时进行调整。从各个方面保证我校师生员工的饮食安全。

检查结束后，刘丽华书记要求餐厅一定要以高度负责的精神，规范操作，严格把关食品质量观，增强员工的安全防范意识，坚决杜绝安全事故的发生。（饮食服务公司   梁旭）