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“校园里的特色小吃”系列报道之十七:“蜀道”川辣套餐

发布日期:2015-04-03 浏览量: 来源:youyi

在咱们陕西,一份凉皮、一个肉夹馍、再来瓶冰峰汽水,这是老陕人的最爱,并被冠以“三秦套餐”的美名。那么,在以美食著称的天府之国,同样也有喜欢川味的食客最热衷的套餐――川辣套餐。在这里,就要隆重地为大家介绍这个“川辣套餐”,因为在友谊校区的美食广场,本学期最新推出了“蜀道”地方小吃,而其中最受欢迎的便是这“川辣套餐”。

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川辣套餐,包括一份骨汤香辣米线和一份蜀香笼笼肉夹馍。米线是川味美食里最常见的小吃,而这里的米线,其特色就在于骨汤,在骨汤里煮出的米线,爽滑的口感加上汤汁的香浓,再配以豆腐皮、火腿肠、蟹肉棒、青菜、辣椒等佐料,色香味俱全,绝对会使你食欲大开;而笼笼肉夹馍,相信大家也并不陌生,这是早餐时街头常见的小吃品种,它是在吸取川菜荷叶蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成,以生鲜肉佐以辅料蒸成,肥瘦得宜的笼笼肉与软绵、热气腾腾的荷叶馍配合在一起,一口下去,肉香四溢,回味无穷。

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这两种常见的小吃品种组合在一起,就成了一份“蜀香”四溢的地道川辣套餐。“不怕你不尝,就怕你爱上!”友谊校区美食广场“蜀道”小吃,期待你的到来。(饮食服务公司  蔺阳)

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