7月28日,饮食服务公司新、老校区圆满完成“高校科学营西工大分营”的餐饮服务工作。
此次活动,营员260余人,主要在长安校区学生三餐厅、民族学生在清真民族餐厅,以自助餐为主,开营前后有聚餐,期间在友谊校区有部分活动,活动期间在学生一餐厅以快餐形式就餐。这也是暑假期间继“阳光国际交流营”之后又一个大型夏令营活动,都是来自全国各地的优秀的中学生。饮食服务公司高度重视,就餐人数较多,且营员年龄较小,食品安全是重中之重,餐厅员工规范操作、专人负责、专人制作,严把食品安全关。同时根据气温情况合理设计菜品,有狮子头、土豆烧牛肉、香炸翅根等蛋白质含量高的品种,还有爽口素菜,口味以清淡为主,做到荤菜不腻,同时在主食上增加一些玉米、杂粮馒头等粗粮品种以及凉皮等陕西特色食品,供应时令水果,以达到各种营养的均衡。
这次夏令营处于炎热的中伏时期,食堂员工顶着高温天气,认真工作,有的员工一天的工作时间从早上6:00到晚上20:00。餐厅从上到下共同努力,以可口美味的菜肴、热情周到的服务、整洁清凉的就餐环境为小营员们提供了优质的餐饮服务,得到了营员们的一致好评。(饮食服务公司 穆丹娜)

