随着今冬第一场大雪的到来，我们真真切切地感受到了刺骨的寒意。为了做好冬季运行阶段餐饮服务工作，确保广大师生就餐暖心、舒心，饮食服务公司要求各餐厅加强饭菜保温措施，为广大师生带来寒冬里的温暖。

为了从细节处做好饭菜保温工作，公司要求各餐厅高度重视，积极采取措施，通过菜品保温槽、加热毯、米饭保温箱、电饭锅、电热桶等加热设备，确保饭菜持久保温；对于来晚的师生顾客，餐厅还专门用电磁炉单独为饭菜加热，使每一位前来就餐的师生顾客随时可以吃到热乎的饭菜；同时，要求各餐厅按照顾客流量，大锅菜采取分批次、分时段加工，尽量做到少炒勤炒、现炒现卖，并尽量供应现做现卖的品种，既保证温度，也保证质量；另外，每个餐厅还配备有微波炉，供师生顾客加热食物免费使用。

各餐厅通过一系列的保温措施，把饭菜保温工作做细做优，在寒冷的冬天里为广大师生带来暖胃又暖心的服务。（饮食服务公司 撰稿人：蔺阳，审稿人：姜文晖）