3月24日，饮食服务公司采供部、质管办有关人员、以及部分餐厅厨师长，邀请学生伙委会两名学生代表，一同对食品原材料供方进行实地市场考察。

此次市场考察的地点主要包括西安市朱雀农副产品批发市场、白家口干货冻货市场、以及边家村等地的调味品批发市场，考察对象为干货、冻货、及调味品供方。公司考察组成员与学生代表在考察的过程中，认真查看了各个供方的营业执照、产品检验报告等相关资质证明，并对所供应的产品进行随机抽样查看，了解产品质量、价格等信息，同时做好详细记录以便进行对比、评价和审核。

饮食服务公司将供方市场实地考察作为采供部一项重要的日常工作，并经常性地邀请学生代表参与其中，目的是确保食品采购源头的质量安全，杜绝假冒伪劣不合格的产品流入学生餐厅；同时，也使采购工作更加公开、透明地面向广大学生，让学生了解采购工作的各个环节，从而对校园饮食安全更加放心。（饮食服务公司 撰稿人：蔺阳，审稿人：姜文晖）