根据2014年度的培训计划,旅游服务公司餐饮部对部门员工展开餐饮服务技能、服务意识、服务流程、仪容仪表等循环培训。
本周,餐饮部利用班前会时间对员工进行了仪容仪表、礼貌用语实践培训,培训内容包括:标准站立、行走、微笑;接听电话、接受预定、迎送宾客、服务宾客等过程中的礼貌用语。为了达到更好的培训效果,管理人员针对员工的性格特点进行一对一的培训,在培训过程中对员工出现的问题及时进行纠正,使员工更加容易接受培训的内容,即:快乐学习。实践培训后,管理人员又在平时的工作中不断引导、监督、考核员工,使员工熟记培训内容,更重要的是运用到实际工作中来。

培训太有必要了!看一看餐饮部员工培训时的阵势就知道,她们精神十足、神采奕奕。今后,餐饮部会更加重视培训工作,持续做好;因为只有不断学习,不断实践,员工才能在工作中有出色表现。
(旅游服务公司 王慧兵)