在暑期运行结束时, 正禾宾馆餐厅召开了本部门员工大会，总结上半年及暑期运行工作中出现的问题，安排部署新学期的工作，强调员工培训、食品安全等重点工作。

会议由餐厅副经理曹露主持，公司副总经理兼餐厅经理王慧兵、餐厅厨师长马伟出席会议，餐厅全体楼面员工及后厨各档口负责人参加了会议。会上王慧兵总结了上半年工作中出现的问题,理清新的工作思路，详细部署了工作，责任到人，争取完成下半年的目标工作。她结合餐厅日常管理工作提出了几点要求：第一，全体员工要举一反三，对工作中的问题能够处理得当，增加宾客满意度，为宾馆的发展贡献力量；第二，重点强调了餐厅规章制度细则的增订，从卫生、送餐记录、电话预定等方面进行了逐项细化要求，实行首问责任制；第三，全体员工要规范服务、微笑服务，严格遵守餐厅的规章制度，营造良好地氛围。第四，要加强团队凝聚力，提升员工素质，培训从基础做起。

正禾宾馆餐厅员工将最大化做好各项服务工作，以饱满的精神、真诚的服务迎接新学期的到来。