饮食服务公司为能有效地降低采购成本，解决农民蔬菜滞销的困难，11月1日下午公司采购部人员再次到泾阳农村的田间地头进行采购。根据各餐厅上报的采购计划，采购部分别购买了芹菜、白菜、菜花和包菜，采购数量达到1万斤左右。由于在田间地头采购价格较低，并且采购的菜品十分新鲜，为公司节约了采购成本。

公司多次到农家田头直接采购，对公司、对农户是一次双赢的举措。一方面为农户解决了蔬菜滞销所带来的损失，得到了农户及当地政府的支持和感谢；另一方面为公司在一定程度上节约了伙食成本，菜品的质量也得以保证。

进入冬季，蔬菜价格也会进一步走高，公司还会根据社会上的一些采购信息和餐厅的需要，组织采购人员到农家拉菜。（饮食服务公司  梁旭）