公司为了确保校内和外围餐厅的食品安全,4月28日对校内和校外各个餐厅下发《关于在食品中禁止使用食品添加剂的规定》和国家颁布的151中非法食品添加剂的文件,并要求各餐厅认真学习文件精神,不得食用非法食品添加剂。
为了进一步加强外围餐厅的食品安全工作,确保食品安全工作落实到位,4月28日下午,公司质管办对托管的理工大第四学生餐厅进行了检查。质管办主任李明洲对后厨操作间、餐厅的库房、销售的食品等按照检查表进行了详细的检查,并要求餐厅在采购环节严格把关,防止使用非法食品添加剂的原材料流入餐厅,全面确保食品安全。(饮食服务公司 梁旭)
