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西安外国语大学饮食同行到长安校区餐厅参观交流

发布日期:2013-11-27 浏览量: 来源:changan

1127中午,西安外国语大学饮食服务中心邢鸿岳主任、侯  俊副主任带领餐厅经理等一行人,来到长安校区餐厅参观和交流。饮食服务公司杜俊业总经理、李国理副总经理等进行了陪同。

参观人员在饮食服务公司杜俊业总经理的陪同下,主要参观了云天苑餐厅和星天苑南、北餐厅。双方就餐厅操作间的布局、卫生管理、饭菜品种、价格分类,成本核算,尤其是低价菜保障进行了详细的探讨,之后,参观人员对米饭生产线进行了考察,仔细察看了生产线等各个组成部分和运行情况,认真了解了米饭生产线的优势及运营成本等方面的问题。

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最后,西安外国语大学饮食服务中心邢鸿岳主任表示西工大餐厅各类设施完备,管理细致,卫生规范,特别是饭菜品种较为丰富,值得他们需要好好的学习,同时也欢迎我们到他们学校进行交流,加强兄弟院校之间的沟通。(饮食服务公司 穆丹娜)