3月中旬,旅游服务公司客房部陆续招聘新员工补充岗位需求,针对新进员工业务知识欠缺,为保证客房服务质量的稳定性,客房部对新员工进行了系统的培训和考核。
首先制定了3月份新进员工培训计划,根据培训内容设置,由部门经理及领班对新进员工进行了理论知识培训,内容包括:集团简介、宾馆概念、酒店职业道德、安全知识、宾馆奖惩制度、员工守则、礼节礼貌规范具体要等。通过培训让每一位新进员工充分的了解宾馆服务的性质和掌握岗位操作技能。其次,在新进服务人员到岗工作后,切实的做好领班跟班辅导工作,通过理论和实际相结合的方式,帮助新进员工尽快适应岗位服务工作和进一步规范岗位操作。
为了检验新员工掌握的知识和技能,对新进员工组织进行岗位技能的测试检查,主要有仪容仪表、敲门规范、中式铺床、电话接听、进房打扫操作规程等,并在测试中对新进员工做了现场点评,帮助她们熟练操作和尽快独立上岗。(旅游服务公司 高洁)