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饮食服务公司长安校区服务区开展联营户食品安全专项检查

发布日期:2012-06-07 浏览量: 来源:changan

为了给师生创造一个安全的就餐环境,67日上午饮食服务公司长安校区服务区质管人员对联营户开展食品安全专项检查。此次专项检查范围包括长安校区所有餐厅的联营户。

本次专项检查重点是各联营户的进货,冰箱内食品的存放是否符合规范以及剩饭剩菜的处理。公司要求各餐厅不得购入标识不规范、来源不明的食品原材料;每餐做好供应计划,尽量避免有剩饭剩菜,而且剩饭剩菜不能过夜。此次检查,各联营户使用的调味品均QS认证,剩饭剩菜及时处理。同时质管人员督促各餐厅做好公用餐具的洗消,保持餐厅内外环境卫生整洁。(饮食服务公司 穆丹娜)