由于春季是食物中毒的高发时期，为了确保饮食安全，饮食服务公司托管的西电竹园餐厅加强对重点部位的安全检查，防患于未然。

餐厅经理在每日检查卫生的过程中，重点对冰箱内的食物存放情况进行检查，要求冰箱内食物存放既要符合卫生规定，所有食物必须加盖保鲜膜，并做到“生熟分开”，又要防止食物变质、过期；另外，每台冰箱取出的食物均有专人负责检查并登记，对过期、变质的食物要及时丢弃处理，绝不允许出售过夜的食物，一旦发现任何问题，将对责任人采取严厉的处罚措施，以确保食品安全。（饮食服务公司  蔺阳）