面对当前市场上物价上涨的严峻形势，长安饮食服务公司托管的西电竹园餐厅顶住巨大压力，想方设法保持饭菜价格稳定不变，得到了广大师生的一致认可。近日，西电学生会部分学生代表来到竹园餐厅，与厨师长面对面交流沟通，深入了解餐厅经营成本，以便使广大学生对餐厅工作有更加客观理性的关注与更好的理解。

9月29日中午，西电学生会部分同学来到竹园餐厅，向厨师长仔细询问了关于蔬菜、冻货、肉类、面粉、食用油、鸡蛋等原材料成本价格，并认真做了记录；同时，餐厅厨师长还带领这些同学进入操作间、洗碗间进行现场讲解介绍，使同学们亲眼目睹餐厅各操作流程的规范化、科学化、专业化，从而对餐厅运行有了全面的认识，对饭菜品种的安全卫生也更加放心。通过此次实地调研，加深了学生对竹园餐厅的良好印象，使餐厅的好口碑能够更加广泛地传播，也有利于餐厅为广大学生提供更满意的餐饮服务。（长安饮食服务公司 蔺阳）