3月14日早上九点多，饮食服务公司长安校区服务区质量管理办公室人员对各餐厅的食品加工过程进行突击检查。

此次，质管人员检查了长安校区所有餐厅，各餐厅都能够按照加工流程进行操作，菜品加工坚持一择、二洗、三切的操作程序，菜筐等加工中使用的器皿干净无污物，食品生熟、菜墩等按要求分开。

服务区通过加强食品加工过程的检查，开展自查自纠，督促餐厅对食品安全隐患做到早发现、早整改、早解决，把不安全因素消灭在萌芽状态。（饮食服务公司 穆丹娜）