为改善餐厅经理管理、提高厨师技术水平，国庆假期，饮食服务公司友谊校区风味小吃城餐厅经理带领餐厅厨师长，主、副食班长到西安交通大学、西安理工大学等高校的学生餐厅进行了参观、学习。

参观过程中，大家认真观看和学习，将兄弟院校色香味俱佳的菜肴品种、先进的管理方式记在心中。参观时，大家进行讨论、对比、总结，互相交流学习心得，找差距，找不足。

通过现场参观和学习，大家增长了见识，开阔了视野，打开了工作思路和方法，达到了提高技术水平、取长补短的目的。餐厅还将继续到兄弟院校进行参观、学习，以促进管理水平、饭菜质量的不断提高。（饮食服务公司  穆丹娜）