近日媒体报道西安交大城市学院有五名学生感染出血热。12月19日中午，校医院高培国院长、刘明杰书记带领预防保健科等人对长安校区餐厅的食品安全工作进行了检查。

检查小组主要对餐厅凉菜间卫生、操作间卫生、冰箱内食物的存放及大厅卫生进行了仔细的查看。由于出血热主要是以鼠类为主要传染源的疾病，多是因为人接触到被鼠类分泌物污染过的食物而引起，所以校医院高培国院长重点询问了餐厅在防鼠方面的相关措施，陪同检查的饮食服务公司李国理副总经理介绍到：防鼠工作事关师生的就餐安全，餐厅对此十分重视；餐厅在各档口、后厨、操作间、洗碗间、库房、通道、垃圾存放处等部位放置老鼠夹、粘鼠板；要求厨师坚持每天对餐厅、操作间、库房、厨具进行清洁，并将餐厅内外的垃圾等污物全部清理干净，不留卫生死角；各班组安排专人每餐前对加工的食品进行检查，全力做好此项工作。

检查小组对餐厅食品安全工作表示满意，李国理副总经理表示，食品安全是饮食工作的重中之重，餐厅严格落实各项安全工作，校医院的监督、检查对饮食工作起到积极的促进作用，希望我们工作做好防止病从口入的这项工作，同时也呼吁同学们在就餐时尽量选择干净卫生、安全的就餐环境，对自己的身体健康负责。（饮食服务公司 穆丹娜）