为了加强餐厅冬季防火、防灾意识，提高有效处理火灾突发事件的综合能力，饮食服务公司第四服务区理工大四餐厅于11月10日下午14:50―15:30邀请理工大曲江校区伙食管理中心、公安处等部门的工作人员在理工大曲江校区小操场组织理工大四餐厅全体员工举行消防安全演练活动。

本次演练活动主要分为消防安全知识讲解、灭火器的正确使用、灭火实践演练三项内容。活动第一项先由理工大曲江校区伙食管理中心工作人员概括本次活动的目的、任务及活动的主要内容；活动第二项由理工大曲江校区公安处工作人员详细讲解冬季防火防灾的基本知识，重点讲解一旦遇到火灾突发事件如何正确使用灭火器，以便在最短时间内控制火源、彻底消除火灾的要领和技巧；活动第三项让每个员工按照所讲的内容实践使用灭火器，并针对存在的问题逐一进行纠正，直至完全掌握灭火要领和技巧为止。

    活动结束后，餐厅经理做了总结发言：感谢理工大曲江校区管理中心、公安处等部门领导的大力支持，四餐厅将在以后的工作中继续加大消防安全工作力度，坚决打好防火、防灾这一“攻坚战”，在全餐厅迅速营造“防火防灾重于泰山”的工作氛围，力争为理工大广大师生提供安全、舒适的饮食环境。（饮食服务公司  樊西平）