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“质量安全月”检查小组对友谊校区服务区各餐厅进行卫生大检查

发布日期:2011-06-17 浏览量: 来源:youyi

为了推动公司各项工作的全面落实,严格按照ISO9000质量管理体系运行,进一步贯彻落实班组条例和现场管理条例,加强食品安全工作,本月公司开展了“质量安全月”活动,69日至616日将对公司四个服务区进行安全卫生大检查。

616日下午3:30,质管办人员及公司各服务区负责人、各餐厅经理、学生代表对公司友谊校区服务区餐厅进行检查。此次检查针对各餐厅食品安全、食品卫生、操作间、库房、粗加工间及餐具消毒、餐厅环境等各方面进行了全面的检查和现场打分。学生代表也对餐厅的整体状况进行了认真的分析和评估。检查结束后,质管办人员对餐厅的总体状况表示基本满意,对出现的一些轻微的问题要求餐厅及时改正。

通过此次检查,友谊校区服务区各餐厅及时发现了在经营管理中存在的问题,并与其他服务区餐厅通过互相学习,互相交流,取长补短,为今后的工作的进步打下坚实的基础,也为公司树立了良好的品牌形象。(饮食服务公司梁旭)

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