连日以来的阴雨天气使人们越来越感受到了秋天的寒意，为了使广大师生就餐舒适、满意，我们饮食服务公司托管的西电竹园餐厅，近期特别强调换季时期的食品安全工作，具体从以下几方面工作着手：第一，要求各班组在采购进货时确保原材料质量安全；第二，停止凉面、凉皮等夏季生冷品种的售卖；第三，加强食品保温措施，并增加现做现卖的品种，使每位就餐者在阴雨天气能够吃到热乎的饭菜；第四，秋季叶子类蔬菜容易生虫，要求加工人员在淘洗时一定要注意清洗干净，防止饭菜出现杂质；第五，继续坚持每日免费汤的供应，并要加强免费汤的保温。通过以上几个环节，力求从根源上防范群体性食物中毒等事故发生，确保食品安全卫生，为广大师生创造一个放心满意的就餐环境。（饮食服务公司 蔺阳）