新学期伊始,按照饮食服务公司工作安排和要求,公司质管办联合修配组人员,于8月28日对友谊校区各餐厅进行了全面的安全卫生大检查。
此次检查,以新学期餐厅安全稳定运行为检查内容,重点检查友谊校区各餐厅的环境卫生尤其是操作间卫生、餐具卫生、冰柜内食品存放、食品留样工作是否按照要求执行等各个方面。检查人员每检查完一个餐厅,都会进行详细地记录,并提出整改要求。通过检查,各餐厅认真落实食品安全工作,并紧抓卫生清洁工作,努力为新学期做好餐饮服务保障打好坚实的基础,确保新学期各餐厅能够安全、稳定、有序运行。(饮食服务公司 蔺阳)