客房的卫生质量在宾馆服务中尤为重要。正禾宾馆客房部管理人员为保障卫生质量,煞费苦心,经过几年实践积累,终于制定出一套符合要求的“秘诀”。其内容包括:
一、做床有棱有角,抹尘次序由外到里,由上到下,卫生间全面打扫,360度无死角;隔三差五进行大幅度清洁:擦拭房间玻璃、床底吸尘、翻换床垫、用清洁剂清洗卫生间墙面地面,保证宾馆公共场所环境优美、无杂物、无异味、无死角。
二、要求服务员整理房间时,对每一间客房的清洁卫生状况、物品摆放情况和设备设施状况进行自查,清扫完房间后,还应对整个房间进行一次回顾式检查。
三、实行领班全面检查制度。针对服务员清扫客房遗漏项和卫生不达标情况,使其进行整改;情节严重时,开具返工单,令其返工,以此保证每间客房的卫生状况都达到标准要求。
在把握秘诀,严于要求的情况下,客房部全体员工团结一致,积极努力,目前客房卫生质量得到大幅提升。
(旅游服务公司 蒙巧宁)