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做好以稳定饭菜价格、保证食品安全为重点的饮食服务工作

发布日期:2011-09-09 浏览量: 来源:changan

为稳定当前学校食堂饭菜价格,保证食堂饭菜质量,进一步做好后勤服务保障工作,201198日下午4:00友谊校区服务区召开稳定饭菜价格、保证食品安全专题会议。会议由友谊校区负责人陈晓讯助理主持。

会上,陈晓讯助理对做好今后一个时期友谊校区饮食工作提出要求: 一是继续采取积极措施,做好稳定饭菜价格的重点工作。要求必须坚持从源头做起,降低采购成本,保证货源质量;要保持饭菜价格的稳定,确保饭菜价格与上学期保持不变,不允许私自涨价。要加大对食堂价格的监督力度,实行定期检查。二是做好食品卫生安全监管工作。加强对员工的食品卫生安全知识培训,落实责任制和责任追究制度。三要创造条件,稳定员工队伍。四要加强与学生沟通,使学生及时了解学校和公司为保证食堂饭菜质量和价格稳定所采取的多种措施,进一步增进互相理解和支持。

  会上,陈晓讯助理指出,要采取多种措施,千方百计地做好保证食堂饭菜质量和稳定食堂饭菜价格工作。稳定当前我校食堂饭菜价格,特别要在减少浪费、降低成本、规范操作等环节上做好文章,确保我校食堂饭菜质量。(饮食服务公司  王景景)

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