为了做好十一国庆节假期期间的食品安全、食品卫生及机械安全工作，9月30日上午，饮食服务公司友谊校区质管办、修配组、培训部人员对各餐厅进行了节前安全工作全面检查。

此次主要针对各餐厅食品安全、水电气操作安全及记录、机械设备安全和消防设施进行检查。检查人员分别对餐厅粗加工加工程序、食品存放、电线电路、消防设备进行了认真的查看，并对各餐厅的水电气安全记录进行了抽查，各餐厅均能够达到公司要求。检查人员要求各餐厅在假期期间做好饮食服务保障工作，防止食品安全事故及机械操作事故发生。

此次，安全工作专项大检查的目的在于督促各餐厅紧抓食品卫生安全不松懈，严格按照操作规程操作机械设备，严防安全事故发生，确保假期期间全校师生饮食健康。（饮食服务公司  梁旭）