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做好后勤餐饮保障,助力“中国航天日”

发布日期:2017-04-25 浏览量: 来源:

424日,由工业和信息化部、国家国防科技工业局、国家航天局、陕西省人民政府联合主办、西北工业大学承办的2017年“中国航天日”主场活动在西北工业大学隆重开幕,除了盛大的开幕式之外,还有“航天会客厅”、航天科普周、中国文联文艺志愿服务团专场演出等丰富多彩的系列活动。为了做好“中国航天日”主场活动期间的各项餐饮服务保障工作,饮食服务公司积极配合、提前部署、精心准备,全体员工加班加点、全力以赴,圆满完成了此次餐饮保障工作。

公司按照学校和后勤集团要求,积极配合有关部门,按照“中国航天日”的活动安排,提前部署、精心准备,从餐厅内部及周边环境卫生、餐具配置、桌台摆放、桌布和地毯的铺设、卫生间配套设施等各方面环节着手,每一处细节都落实到位,以确保就餐环境干净整洁、舒适优美,确保餐饮配套服务方便快捷、全面周到。

活动当天,各餐厅全体员工一大早便投入紧张而忙碌的工作之中,无论是一线厨师、服务员,还是二线管理人员,全员上阵、齐心协力,迅速布置好了餐台、餐具、餐牌等服务设施;同时,公司领导现场指挥、合理调配人员,在取餐处、餐具处、餐台门口、卫生间门口、包间等每一处均安排服务人员,为前来就餐的各位领导及嘉宾提供温馨提示及周到服务;另外,公司质管办人员还全程做好菜品质量监控,尤其加强对凉菜和肉制品的检查,防止食品安全事故发生,确保饮食安全。

为了使每一位就餐者感受到陕西的饮食文化,公司经过仔细研究,精心制定出活动当天的菜谱,除了丰富多样的各式荤素菜品之外,还包括凉皮、肉夹馍、饸饹、油泼扯面等特色陕西小吃,特别是由餐厅厨师精心制作而成的老虎花馍、蔬菜雕花,引来就餐者频频驻足欣赏,充分展现了我校后勤饮食员工精湛的厨艺技能,将陕西饮食、工大饮食的文化与特色发扬光大。

除了长安校区云天苑一楼餐厅和星天苑北餐厅三楼接待餐厅作为“中国航天日”活动当天接待餐厅之外,新老校区其他餐厅也以整洁优美的就餐环境、周到一流的餐饮服务迎接着来自四海八方的客人们。

“以人为本、保障为先、真情服务、追求一流”,饮食服务公司始终秉承这样的服务理念,以“精、细、优”的服务标准和要求,助力“中国航天日”,以饮食员工吃苦耐劳、踏实肯干的精神,为我校航天事业做好后勤餐饮保障、贡献自己的一份力量。(饮食服务公司 撰稿人:蔺阳,审稿人:姜文晖)